ブログネタ
料理の失敗談教えて! に参加中!
2014-05-22-17-54-41


新しいメニューやレシピに挑戦するとき、
ときどき起こる「失敗」のカテゴリーを作りました。

画像はエビマヨの失敗。
エビの処理は上手にいって、プリプリに出来ていたのですが、
エビマヨでは合わせた調味料にエビを入れて和えることを知らず、
エビチリと同じように鍋に投入してしまいました。
当然、マヨネーズが溶けてこんな感じに。
酸味もかなり飛んでしまいました。

レシピにはきちんと書いてあったし、
考えれば分かりそうなことだけど、
ぼーっと作ってるとやってしまうものですね。

ちなみに、左側のザーサイ&卵チャーハンはとっても上手にできました。